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-스이텐가쿠 전경입니다. 본관건물과 별관건물이 보이네요~




-스이텐가쿠는 마츠에역에서 송영서비스도 하고 있지만 료칸 바로앞에 레이크라인버스 정류장이 있어서 마츠에쪽 어느 숙소보다 접근성이 좋습니다.

1일승차권을 가지고 있다면 레이크라인버스를 이용해서 체크인후에 또는 체크인시간이 아니라면 카운터에서 짐 보관이 가능합니다.



-료칸 로비입니다. 한쪽에 시지미관이라는 레스토랑, 라운지, 기념품 판매점이 있습니다. 로비에 컴퓨터가 비치되어있구요~ 무료입니다.^^




-기념품 판매점입니다.




-시지미테이라는 레스토랑입니다. 단체시엔 별실에서 식사를 하실수도 있구요, 작은인원이시라면 여기서 식사를 하시게 됩니다.




-료칸앞 정원이구요 정원건너편으로 석양으로 유명한 신지코 호수가 보이네요.




-료칸의 화실입니다.




-스이텐가쿠의 로텐부로(露天風呂)노천탕입니다.








스이텐가쿠의 저녁식사입니다. 조식은 보통 뷔페식이구요 석식은 사진과 같이 가이세키요리랍니다.

가이세키요리란 에도시대부터 연회요리에 이용하는 정식요리이다. '가이세키[會席]'는 모임의 좌석이라는 뜻이다. 일본의 정식요리인 혼젠요리를 간단하게 변형한 것이다. 결혼식이나 공식연회 또는 손님을 접대할 때 사용한다. 처음부터 음식을 모두 차리는 혼젠요리와 달리 국과 생선회를 먼저 차린다. 그리고 다음 요리를 차례로 낸다.

보통 1즙3채(一汁三菜)·1즙5채(一汁五菜)·2즙5채(二汁五菜)를 이용한다. '즙(汁)'은 국을 뜻하며, '채(菜)'는 반찬을 이르는 말이다. 요리는 손님의 취향에 맞추어 계절에 어울리는 것으로 준비한다. 음식마다 서로 같은 재료, 같은 요리법, 같은 맛이 중복되지 않도록 구성한다. 음식의 맛은 물론이고 색깔과 모양을 감안하여 요리하고, 그릇에 담을 때도 그릇의 모양과 재질까지 고려한다.

[출처] 가이세키요리 [會席料理(회석요리) ] | 네이버 백과사전

보통 일본의 음식은 눈으로 먼저 먹는다는 말이 있죠. 스이텐가쿠도 마찬가지입니다. 음식을 담는 그릇까지도 일본은 신경을 써서 담아내는게 보통이죠...눈과 입이 동시에 즐거워지는 스이텐가쿠의 가이세키요리 석식차림입니다.






-백만불짜리 석양

마지막으로 신지코의 석양입니다. 신지코는 석양으로 유명해서 석양예보시간을 따로 할정도입니다.

이 멋진 석양을 스이텐가쿠에서는 객실내에서 감상하실수가 있습니다. 사진에서 보시면 끝이 안보일정도로 큰 호수가 신지코인데요 재첩이 유명합니다. 신지코 재첩관에서는 재첩버거를 판매할정도로 인기가 많습니다.



 


 
 


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